Кольраби тушеная с яйцом и зеленью

Ингредиенты:

• — кольраби – 3 -4 шт. (на три порции)
• — яйца куриные 5-7 шт.
• — зелень (укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.) по вкусу
• — соль по вкусу
• — масло подсолнечное по вкусу
• — вода 4 столовые ложки

Приготовление

1. капусту кольраби почистить, помыть
2. нарезать кольраби соломкой или небольшими кубиками
3. выложить на разогретую сковороду с маслом
4. добавить немного воды
5. тушить до готовности на медленном огне
6. мелко нарубить зелень и смешать с яйцами (немного подсолить)
7. залить тушеную кольраби яйцами с зеленью
8. тушить на медленном огне, помешивая 5 мин
9. готово! Приятного аппетита!